En Bilbao es palabra de casa. Quiere decir rojiblanco, pero tiene más miga de la que parece: dónde va el guion, por qué el blanco va delante y qué pinta en una botella de vino.
¿Qué significa zurigorri?
Significa rojiblanco. Es una palabra compuesta del euskera: zuri es blanco y gorri, rojo. El diccionario Elhuyar la traduce como «rojiblanco, -a», con el ejemplo «bandera zuri-gorria», bandera rojiblanca.
Fíjate en el orden. En euskera va primero el blanco y después el rojo. En castellano lo decimos al revés, rojiblanco, pero el significado es el mismo.
El diccionario de Euskaltzaindia, la Academia de la Lengua Vasca, le da tres sentidos:
- Blanco y rojo. Una bandera, una camiseta o un vestido de esos dos colores.
- Sonrosado. Hablando de la cara de una persona: «aurpegi zuri-gorria», cara sonrosada.
- Del equipo de camiseta rojiblanca, «sobre todo del Athletic Club de Bilbao», y de sus jugadores.
¿Se escribe zurigorri, zuri-gorri o zuri gorri?
En el diccionario va con guion: zuri-gorri. Así lo recogen Euskaltzaindia y Elhuyar. Si buscas «zurigorri» en el diccionario de la Academia, te lleva a la entrada zuri-gorri.
Junto, zurigorri, se ve mucho como nombre. El propio Athletic lo escribe así en su serie sobre el vocabulario del club, y así se llama nuestro vino. Separado, «zuri gorri», no es la forma que recogen los diccionarios.
Para hablar de los jugadores se usa el plural: zuri-gorriak, los rojiblancos. Elhuyar recoge frases de prensa como «zuri-gorriek titulu bat irabazi zuten», los rojiblancos ganaron un título. En los datos históricos que maneja la Academia aparece también la variante txuri-gorri.
¿Por qué al Athletic le llaman zurigorri?
Porque viste de rojo y blanco desde 1910. El club lo explica en su serie «The Language of Athletic Club»: zurigorri es «rojo y blanco» en euskera, y en castellano se usa rojiblanco.
Antes no era así. Desde 1902 el Athletic jugaba de azul y blanco. En las vacaciones de 1909, Juan Elorduy, jugador y directivo, viajó a Londres con un encargo: comprar camisetas azules y blancas como las del Blackburn Rovers. No las encontró. Mientras esperaba el barco de vuelta en Southampton, compró 50 camisetas del equipo de allí, a rayas rojas y blancas.
El Athletic las estrenó el 9 de enero de 1910 en un amistoso contra el Sporting de Irun, el día que se inauguraba el campo de Amute, en Irun. Ganó 2-0. Desde entonces juega en casa de rojo y blanco.
Los colores encajaron por algo: la bandera oficial de Bilbao es blanca con un cuadro rojo arriba a la izquierda. Y el himno del club arranca con «Athletic, gorri ta zuria»: rojo y blanco, esta vez en ese orden. Si te va la historia rojiblanca, sigue con la Gabarra del Athletic.
¿Y qué es txuri-urdin?
Es la palabra de la Real Sociedad: blanco y azul, blanquiazul. Se forma igual que zuri-gorri, con urdin, azul, en lugar de gorri. El diccionario de Euskaltzaindia define txuri-urdin como lo propio de la Real Sociedad de Donostia, y Elhuyar, en la entrada zuri-urdin, remite a txuri-urdin cuando se habla de la Real.
Rojiblancos y txuri-urdin se ven las caras en el derbi vasco. Y ya ves que el Athletic también fue blanquiazul, hasta 1910.
¿Gorri es vino tinto en euskera?
No. En euskera el tinto es ardo beltza, «vino negro». Ardo gorri es el rosado y ardo zuri, el blanco. Así lo recoge Elhuyar, que traduce también ardo ondu como vino de crianza.
Otra para la barra: según el mismo diccionario, zuri, a secas, también es un txikito de blanco. Del txikito hablamos en el artículo sobre el txikiteo en Bilbao.
Así que nuestro Zurigorri Crianza, que es tinto, en euskera sería un ardo beltza. El nombre no describe el color del vino. En la web lo decimos así: «vino de la afición rojiblanca».
¿Qué es Zurigorri, el vino?
Es la marca de nuestra bodega. Somos Bodega Alcanadre, una tienda de vino de barrio en Santutxu, en la plaza Lauaxeta. Zurigorri son siete vinos, del crianza de Rioja Alta al txakoli de Gatika. Te lo contamos en quiénes somos.
El más conocido es el Zurigorri Crianza: tinto de Rioja Alta, 100 % tempranillo, con 14 meses en barricas de 225 litros de roble francés y americano y 12 meses más en botella. La caja de 12 cuesta 57,60 €, a 4,80 € la botella, en elvinoencasa.es.
La imagen de Zurigorri es una recreación inspirada en «Idilio en los campos de sport», el cuadro de Aurelio Arteta que, según el Athletic, retrata a Pichichi con la camiseta rojiblanca.
Zurigorri no es un producto oficial del Athletic Club: es un vino de Rioja Alta con nombre en euskera. Bebe con moderación.
